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Building the right tech stack is key
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What tech stack do we use at Technology?
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No te compliques al momento de hacer la cena con un platillo súper elaborado. Está ensalada es muy rápida de hacer y te va a encantar, además; baja en calorías, perfecta para personas que buscan bajar de peso.
¿Qué tal esta delicia de ensalada para variar tus ensaladas de todos los días?. Una ensalada saludable que puedes hacer para el almuerzo o la cena.
Tiempo de preparación:
- 20 minutos
Porción:
Depende de las cantidades que quieras, con estos ingredientes, te alcanza para 2-3 personas.
Beneficios de la quinoa:
- La quinoa tiene un alto porcentaje de proteína (hasta un 23%).- Provee vitaminas C, E, B1, B2.- Contiene magnesio, hierro, calcio y un alto contenido de Omega 6.- Tiene un bajo índice glucémico, lo que hace que no aumente mucho los niveles de glucosa en la sangre.- La quinoa es rica en aminoácidos los cuales influyen en las funciones de arterias, órganos, glándulas y tendones. - Una deliciosa opción para variar las harinas de todos los días.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de burgul fino- 3 manojos de perejil- 1 taza de quinoa- 1 manojo de hierbabuena- 3 limones- 3 tomates - 1 cebolla - Aceite de oliva- Sal
Preparación:
Preparación:- Empieza cocinando la quinoa en una olla con agua y sal por unos 20 minutos.- Lava el perejil, la hierbabuena, el tomate y la cebolla. Seca todo bien y pica bien pequeñito. - Mezcla todo en un recipiente hondo, agrega el burgul (opcional) y revuelve. - Para la vinagreta: aceite de oliva, limón, sal. Le puedes agregar a la ensalada un poco de tahini si deseas.
- Agrega la vinagreta a la ensalada y revuelve bien.
Listo así de sencillo tienes una ensalada deliciosa para disfrutar en casa.
